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用鸡蛋面粉制作美味面包的方法

来源:回味鸡蛋网 2024-07-11 18:05:37

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用鸡蛋面粉制作美味面包的方法(1)

  面包是一种非常受欢迎的食品,它可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,也可以作为零食或原文www.aknrdz.com。而用鸡蛋面粉制作的面包,不仅口感鲜美,而且营丰富。下面介绍一种简单行的鸡蛋面粉面包制作方法

材料:

  

  鸡蛋 x 2

  面粉 x 200克

  糖 x 30克

  牛奶 x 100毫升

x 5克

盐 x 2克

  黄油 x 30克

步骤:

  1. 准备

  将鸡蛋打入碗中,打散备用欢迎www.aknrdz.com。将面粉、糖、盐混合在一起,过筛备用。将酵加入牛奶中,搅拌均匀。

2. 混合面团

  将鸡蛋液倒入面粉中,搅拌均匀www.aknrdz.com。再将酵牛奶混合液倒入面粉中,搅拌均匀。最后加入黄油,揉成光滑的面团。

  3. 发酵

  将面团放入盆中,用湿布盖住,放在暖的地方发酵1-2小时,至面团体积变大回_味_鸡_蛋_网

4. 揉面

  将面团取出,揉几下,排出气泡。将面团分成若干份,每份揉成条状。

  5. 成型

  将条状的面团卷成圆形,放入烤盘中,留出一定的间隔,再用刀在面团上切几道口回_味_鸡_蛋_网

  6.

将烤盘放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟,至面包表面呈金黄色即可。

小贴士:

  

用鸡蛋面粉制作美味面包的方法(1)

  发酵的时间和度要掌握,过热或过冷都会影响面包的口感。

  揉面的时候要用力,以排出面团中的气泡,这样面包才会松软VGNK

  烤制的时间要根据烤箱的度和面包大小来决定,可以在烤制过程中观察面包颜色,以过度或不足。

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