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手把手教你**蛋灌肠,美味又营养!

来源:回味鸡蛋网 2024-07-11 14:52:41

  鸡蛋灌肠是一道经典的家常菜,它以肠衣包裹鸡蛋和肉馅,口感鲜美,营养丰富回 味 鸡 蛋 网。今天,我将手把手教你**蛋灌肠,让你在家也能轻松享受这道美食。

  材料:

  1. 鸡蛋 2个

  2. 猪肉馅 200克

手把手教你**蛋灌肠,美味又营养!(1)

3. 豆腐皮 2张

  4. 葱姜蒜适量

5. 盐、酱油、料酒、胡粉、生抽、老抽、鸡精适量

6. 油适量

步骤:

  1. 准备材料,将豆腐皮剪成宽度约5厘米左右的条状,葱姜蒜切备用。

  2. 将鸡蛋打入碗中,加入盐、酱油、料酒、胡粉、生抽、老抽、鸡精,搅拌均匀www.aknrdz.com回味鸡蛋网

3. 在猪肉馅中加入葱姜蒜、盐、胡粉、料酒、鸡精,搅拌均匀。

  4. 将豆腐皮条放在桌面上,将肉馅均匀地涂抹在豆腐皮上,然后将鸡蛋液倒入肉馅中。

  5. 将豆腐皮卷成一个圆柱状,两端用牙签固定回~味~鸡~蛋~网

  6. 将鸡蛋灌肠放入中,加入足够的水,烧开后转小火,煮20分钟左右。

  7. 煮好后,将鸡蛋灌肠取出,晾凉后切成薄片,可。

小贴士:

  1. 豆腐皮的选购:选择质地较厚、没破损的豆腐皮,这样不容易破裂aknrdz.com

  2. 猪肉馅的选购:选择肥瘦相间的猪肉馅,这样做出来的鸡蛋灌肠口感更好。

3. 煮鸡蛋灌肠时,水要足够,不要让鸡蛋灌肠出水面,否则会导致煮熟不均匀。

  4. 煮好的鸡蛋灌肠要晾凉后切片,这样切的片会更加整齐回~味~鸡~蛋~网

总结:

鸡蛋灌肠是一道美味又营养的家常菜,它的制过程虽然些繁琐,但只要按照上述步骤来做,就能轻松做出美味的鸡蛋灌肠。希望大家在家也能尝试做一做,享受这道美食带来的美味口感。

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