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南瓜鸡蛋红枣馒头配方做法

来源:回味鸡蛋网 2024-07-11 00:31:07

  南瓜鸡蛋红枣馒头是一种营养丰富的传统小吃,不仅味道美味,富含多种维生素和矿物质回味鸡蛋网www.aknrdz.com。今天,我们将分享一个简单易做的南瓜鸡蛋红枣馒头的配方和制作方法。

南瓜鸡蛋红枣馒头配方做法(1)

配方

  

  南瓜:500克

  鸡蛋:2个

红枣:100克

  面粉:500克

  酵母:5克

  白糖:50克

食盐:5克

  清水:适量

  

制作方法

  1. 将南瓜去皮、去籽,切成小块,放入锅中熟,用勺子成泥状备用来自www.aknrdz.com

2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌匀。

3. 将红枣洗净,去核,切成小块备用原文www.aknrdz.com

  4. 取一个大碗,将面粉、酵母、白糖、食盐、南瓜泥、鸡蛋液和适量清水混合搅拌,揉成面团。

  5. 将面团放在案板上,揉至面团表面光滑,后加入红枣块,再揉来自www.aknrdz.com

  6. 将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,至面团体变大。

  7. 取出面团,揉搓排气,分成大小匀的小面团lGJ

  8. 将小面团搓成圆形,放在,盖上盖子,发酵15分钟。

  9. 开火,用大火15-20分钟,至馒头表面出现裂纹即可NGtV

  南瓜鸡蛋红枣馒头做好了,可以趁热食用,也可以冷或冷冻保存。这种馒头不仅口感松富含营养,适合各个年龄段人群食用lGJ

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