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鸡蛋、奶粉和面粉的营养与制作方法

来源:回味鸡蛋网 2024-07-11 08:12:10

鸡蛋、奶粉和面粉是我们日常生活中常见的食材,它们不仅可以单独食用,还可以组合在一起制作出各种美食回味鸡蛋网。本文将介绍鸡蛋、奶粉和面粉的营养成分和制作方法,希望能为大家提供一些有用的信息。

鸡蛋、奶粉和面粉的营养与制作方法(1)

一、鸡蛋的营养成分

  鸡蛋是一种营养丰富的食品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。每个鸡蛋的平营养成分如下:

  蛋白质:6克

脂肪:5克

碳水化合物:0.6克

  胆固醇:186毫克

钠:63毫克

  钾:60毫克

  维生素A:70国单位

维生素D:18国单位

维生素E:0.5毫克

维生素K:0.1毫克

  维生素B1:0.04毫克

  维生素B2:0.15毫克

  维生素B6:0.06毫克

  维生素B12:0.5毫克

  叶酸:25微克

  泛酸:0.7毫克

生物素:10微克

  烟酸:0.1毫克

  胆碱:147毫克

钙:28毫克

  铁:0.7毫克

镁:6毫克

  磷:99毫克

  钾:63毫克

  锌:0.5毫克

鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质,其中含有8种必氨基酸,人体无法自行合成,必须从食物中获取www.aknrdz.com。此外,鸡蛋中的胆固醇含量较高,但是研究表明,适量食用鸡蛋对康是有的,不增加患心脏病的险。

鸡蛋、奶粉和面粉的营养与制作方法(2)

二、奶粉的营养成分

  奶粉是牛奶经过脱水处理制成的粉状产品,它的营养成分与牛奶相似,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。每100克奶粉的平营养成分如下:

蛋白质:26克

  脂肪:28克

碳水化合物:38克

  胆固醇:110毫克

  钠:400毫克

  钾:1500毫克

  维生素A:1000国单位

  维生素D:8.4国单位

  维生素E:2.6毫克

  维生素K:0.7毫克

  维生素B1:0.3毫克

  维生素B2:1.3毫克

维生素B6:0.4毫克

维生素B12:2.4毫克

  叶酸:40微克

  泛酸:6毫克

生物素:20微克

  烟酸:16毫克

  胆碱:65毫克

  钙:900毫克

  铁:1.7毫克

  镁:90毫克

磷:800毫克

钾:1500毫克

锌:3.2毫克

奶粉中的蛋白质也是优质蛋白质,其中含有人体有氨基酸来自www.aknrdz.com。此外,奶粉中的钙含量较高,对于骨康有重要作用。

鸡蛋、奶粉和面粉的营养与制作方法(3)

三、面粉的营养成分

  面粉是由谷物磨成的粉状食品,其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。不同种类的面粉营养成分有不同,下面以普通小麦面粉为例,介绍其营养成分epO。每100克小麦面粉的平营养成分如下:

蛋白质:9克

  脂肪:1克

  碳水化合物:76克

  胆固醇:0毫克

  钠:2毫克

  钾:100毫克

  维生素A:0国单位

维生素D:0国单位

维生素E:0.2毫克

  维生素K:0.1毫克

  维生素B1:0.1毫克

维生素B2:0.05毫克

  维生素B6:0.05毫克

维生素B12:0毫克

  叶酸:20微克

  泛酸:0.4毫克

  生物素:2微克

烟酸:1毫克

  胆碱:21毫克

  钙:15毫克

  铁:0.5毫克

  镁:25毫克

磷:100毫克

  钾:100毫克

锌:0.5毫克

  面粉中的碳水化合物是人体主要的能量来源,而蛋白质则是人体细胞的基本组成部分。此外,面粉中的维生素和矿物质对于人体的生长发育和各种代谢过程有重要作用。

四、鸡蛋奶粉面粉的制作方法

  鸡蛋、奶粉和面粉可以组合在一起制作出各种美食,下面介绍一些常见的制作方法回_味_鸡_蛋_网

1. 鸡蛋煮面

  将面条煮熟后,加入炒好的蔬菜和鸡蛋,调入适量的盐和酱油即可。

  2. 奶香蛋糕

将奶粉、面粉、白糖、鸡蛋和牛奶合在一起,搅拌匀后倒入烤盘中,放入烤箱烤制即可。

  3. 鸡蛋炒饭

将米饭和鸡蛋炒在一起,加入适量的盐和酱油调味即可epO

  4. 奶油面包

  将奶粉、面粉、白糖、鸡蛋和牛奶合在一起,揉成面团后发酵,然后放入烤箱烤制即可。

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