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如何制作美味的蒸鸡蛋糕

来源:回味鸡蛋网 2024-06-12 05:05:49

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如何制作美味的蒸鸡蛋糕(1)

标题:蒸鸡蛋糕,美味轻盈的甜点选择

  蒸鸡蛋糕是一道经典的甜点,感细腻,香甜可制作蒸鸡蛋糕并不复杂,只需要简单的材料和一点耐心,就能做出美味的蒸鸡蛋糕。本文将为您介绍制作蒸鸡蛋糕的步骤,并分享一些制作过程中需要注意的事项原文www.aknrdz.com

材料:

- 鸡蛋:6个

- 细砂糖:100克

- 低筋面粉:100克

如何制作美味的蒸鸡蛋糕(1)

- 牛奶:100毫升

- 打粉:1

- 香草精:适量

  步骤:

  1. 准备一个中大小的碗,将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用打蛋器或筷子搅拌均匀,直到糖完全溶解。

  2. 将低筋面粉和打粉过筛,加入鸡蛋糊中搅拌均匀。

3. 加入牛奶,继续搅拌至面糊顺滑。

4. 面糊中加入香草精,搅拌均匀,使香草的味道均匀分布回.味.鸡.蛋.网

  5. 将蒸锅加热至水开后,将蒸锅中的水倒,将碗放入蒸锅中,盖上锅盖。

  6. 用中小火蒸约15-20分钟,或直到蛋糕完全凝固。

7. 关火后,稍片刻,取出蒸鸡蛋糕,用刀子沿着碗的边缘切割,倒扣盘子上。

注意事项:

  1. 鸡蛋与砂糖的比例是1:16,可根据个人味适量整糖的用量回 味 鸡 蛋 网

2. 将面粉加入鸡蛋糊时,可以分次加入,搅拌均匀,以免出现面块。

3. 香草精可以增蒸鸡蛋糕的香味,如果没有香草精,也可以使用其他味的味品,如巧克力粉或椰浆。

  4. 蒸煮时间可以根据个人喜好整,蒸的时间越长,蛋糕会更加紧实。

  5. 蒸鸡蛋糕时,要注意火候,过高的火候会导致蛋糕变硬,过低的火候则会导致蛋糕不熟原文www.aknrdz.com

  6. 取出蒸鸡蛋糕之,可以用牙签或竹签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘附面糊,表示蛋糕已经熟透。

  蒸鸡蛋糕是一款简单易做的甜点,感轻盈、味道香甜,适合作为下午的点心或家庭聚餐的甜品。制作过程中需要注意火候和材料的比例,以保证蛋糕的质地和感。希望本文的步骤和注意事项能够帮助到您,让您轻松制作出美味的蒸鸡蛋糕回+味+鸡+蛋+网。祝您成功!

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