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炖鸡蛋螃蟹的做法步骤

来源:回味鸡蛋网 2024-06-23 01:33:48

  炖鸡蛋螃蟹是一道美的家常菜,不仅道鲜美,而且营养丰富回味鸡蛋网www.aknrdz.com。下面就为大家介绍一下炖鸡蛋螃蟹的做法步骤回_味_鸡_蛋_网

炖鸡蛋螃蟹的做法步骤(1)

材料准备

  1. 螃蟹:1只(约500克);

2. 鸡蛋:2个;

  3. 姜:适量;

  4. :适量;

  5. 料酒:适量;

  6. 盐:适量;

  7. 鸡精:适量;

8. 水:适量BZb

烹饪步骤

1. 将螃蟹洗净,用刀将螃蟹切四块,备用;

2. 姜切片,段,备用;

3. 锅中倒入适量油,加入姜片和段,煸出香

  4. 加入切好的螃蟹,煸一分钟左右;

5. 倒入适量的料酒,翻,烹入少量盐和鸡精,翻

  6. 加入适量的水,螃蟹全部浸在水中,开大火烧开;

7. 烧开后,转小火,上锅,炖煮10分钟左右;

  8. 取出鸡蛋,打入碗中,加入少量盐和鸡精,搅拌均

9. 将鸡蛋液倒入炖好的螃蟹中,再次上锅,炖煮5分钟左右;

  10. 最后,将炖好的螃蟹盛出,撒上适量花即可来自www.aknrdz.com

小贴士

1. 炖螃蟹的时间不要太长,否则会煮烂;

  2. 加入鸡蛋液时,可以根据个人口加入适量的料酒和酱油;

  3. 炖螃蟹时可以加入适量的姜片和段,可以腥增香;

  4. 炖螃蟹时,如果觉得汤太少,可以适量加水来自www.aknrdz.com

总结

炖鸡蛋螃蟹是一道非常简单的家常菜,做法简单,道鲜美来源www.aknrdz.com。这道菜既可以作为主菜,也可以作为下饭菜,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会回味鸡蛋网www.aknrdz.com。希望大家可以尝试一下这道美的菜品,享受美食带来的来自www.aknrdz.com

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